四款高蛋白低碳甜點食譜|廚藝小教室
平時除了把乳清蛋白粉沖泡成飲品飲用,你們是否曾想過把粉拿來製成一盤盤美味又可口的點心呢?本篇文章將跟大家分享如何使用容易取得的高蛋白粉,完成屬於自己的下午茶甜點!
平時除了把乳清蛋白粉沖泡成飲品飲用,你們是否曾想過把粉拿來製成一盤盤美味又可口的點心呢?本篇文章將跟大家分享如何使用容易取得的高蛋白粉,完成屬於自己的下午茶甜點!
你喝乳清嗎?你也曾被高甜度、高化學味的乳清嚇過嗎?Spark Protein自2018年開始,推出主打無甜味、無代糖,並與花蓮在地第四代茶農合作,開發出幾款知名的無甜味乳清。
乳清蛋白的優點,大家腦海中閃過的不外乎是 健身必備品、巨巨夥伴,但其實在醫學報告或是生理功能的幫助上,學者皆對它讚譽有加。有優點自然會有缺點,如同一把雙面刃。若有控制體態、降低血壓或膽固醇及輔助癌症治療的需求者,一起來看看乳清蛋白是否適合你吧!
這絕對是你沒喝過的乳清味道!!有別於國外的乳清品牌總是過於甜膩,Spark Shake優蛋白手搖飲採獨家無甜味/一分甜的自然風味,夏日清爽耐喝,而且還可和鳳梨、蜂蜜等水果完美絕配!
「Dalgona coffee」這最新的飲食潮流名詞在今年一月左右才被創造。Dalgona是指韓國的一種甜食椪糖,但Dalgona coffee不是用椪糖做的。而其中文也叫四百下咖啡,原因是咖啡粉、糖與熱水要徒手打400下才能起泡。
乳清蛋白幾乎可說是近代食品史中的踩雷指標,為什麼乳清蛋白會面臨這樣臭名纏身窘境?關鍵在於各品牌都有一套自己的調味邏輯,針對蛋白粉本身的氣味,有些會用甜味劑蓋過或是用香精香料調和。