乳清蛋白味道|推薦不踩雷
隨著健康意識抬頭以及健身風氣上漲,市面上愈來愈多琳瑯滿目的高蛋白產品出現,究竟高蛋白產品來自什麼?而大多數的高蛋白產品給人的印象不外乎和甜膩、有代糖味劃上等號。今天,Spark小編將輕鬆介紹乳清蛋白及推薦各位幾款無糖蛋白飲,讓你能夠安心補充所需營養還能不踩雷!
隨著健康意識抬頭以及健身風氣上漲,市面上愈來愈多琳瑯滿目的高蛋白產品出現,究竟高蛋白產品來自什麼?而大多數的高蛋白產品給人的印象不外乎和甜膩、有代糖味劃上等號。今天,Spark小編將輕鬆介紹乳清蛋白及推薦各位幾款無糖蛋白飲,讓你能夠安心補充所需營養還能不踩雷!
吃素原因百百種,有些人為了地球而素、有些人來自宗教信仰和家庭習慣,最近小編在門市更聽到有許多客人是擔心乳清蛋白會脹氣過敏、長痘痘,而開始尋找純素蛋白飲的,你或你身別的朋友是哪一種呢?
Spark Protein優質蛋白零食品牌去年推出新的素食營養補給品牌Plantiigood,主張讓植物來源的營養補給品能用更有創意且生活化的方式融入日常。首個推出的產品為純素飲食者也能喝的高蛋白飲品,今年再推出活菌康普茶、酵素燕麥脆片等,讓機能性的保健食品也能做到營養與美味兼具。
相信很多人還未嘗試過Spark Protein 高纖優蛋白飲,或許是擔心在調味上使用的甜度相較市售高蛋白飲來得低,是否實際喝起來的風味不符合自己的期待及喜愛。為此,Spark Protein小編決定親自體驗並品評Spark Shake全口味,將真實的感受運用文字的力量分享給大家!
如何沖泡乳清蛋白?你可以選擇用「一匙」或是「一包」的方式。不論你是用哪一種方式,都會建議30克的乳清蛋白搭配沖泡250-300cc的水量。另外如果想喝熱飲或是製作成甜點也沒問題,蛋白質遇到高溫主要是物理上的變性,但不影響身體消化和吸收這些蛋白質來促進肌肉生長。沖泡時建議水溫不超過70度,避免結塊無法攪拌喔!
不知道大家有沒有曾經喝&black優蛋白黑咖啡遇到結塊產生肉末的情形?這個情形是因為裡頭的乳清蛋白遇到高溫進而產生結塊現象喔!就像是蛋液在平底鍋上加熱後產生的物理性變化。