喝咖啡很愜意?這款咖啡反而適合忙到沒時間好好吃飯的你!台灣人平均一年能喝掉 20億杯以上的咖啡,平均每人在一年內就能喝掉近百杯的咖啡,咖啡因不僅能提神,在運動前適度飲用還可提升運動表現。但你是否有過因為忙碌的工作型態,空腹喝咖啡,甚至用一杯咖啡解決一餐而忽略營養攝取的狀況呢?台灣專門製作蛋白質零食的品牌Spark Protein新推出的『&black高纖優蛋白黑咖啡』,專為忙碌的你所設計,一杯&black咖啡就能提供20克優質蛋白質、2克膳食纖維(≌1顆中型蘋果)及1/3成人每日所需維生素B&C,讓咖啡不只提神醒腦,還能給你滿滿的營養和飽足感。

零脂肪、零乳糖、零香料-增肌減脂期也能喝的高蛋白黑咖啡乳清

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把透明乳清發揮到極致,促成黑咖啡革命

乳清味,是許多有在喝高蛋白飲品的人非常害怕的味道,Spark Protein自2018年成立以來,就立志要讓乳清蛋白也能像市售的手搖飲一樣好喝。除了嘗試過結合台灣花蓮茶農用自然農法種植的無糖、無甜味蜜香紅茶乳清、或是使用天然草莓果乾的一分甜乳清,Spark Protein創辦人之一的Davie一直在思考『乳清』還有什麼樣的可能。後來想到將乳清使用特殊技術的方式,結合自己每日都離不開的黑咖啡,讓每天喝咖啡時還能補充蛋白質、膳食纖維營養。

魔鬼藏在細節,一個重點讓&black跟咖啡口味的乳清做出區別

『&black所使用的乳清蛋白本質是牛乳製品,若是在一般的狀況下直接加入咖啡,濃厚的乳味會大大影響咖啡風味,因此我們將乳清蛋白使用超微濾技術,去除乳糖、乳脂、乳腥味,只留下黑咖啡風味及乳清蛋白營養。』Davie說。並且在咖啡本身的用料上,也不同於市售以咖啡香料調味的蛋白飲品,&black堅持無香料、使用原豆自然萃取咖啡。

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針對不同的蛋白質需求量,也有Light版本可做選擇

&black高纖優蛋白黑咖啡目前共推出兩款經典風味,包括帶有果香、口感清爽的經典美式,以及富有堅果與焦糖香氣的義式深焙。另外&black也提供了蛋白質含量較低的Light版本,給本身三餐蛋白質攝取量就很足夠、或是沒有大量運動,不需要喝到一杯20克蛋白質的族群。&black Light版本,同樣零脂肪、零乳糖,每份蛋白質則減量至10.8克。目前&black全系列商品均已在Spark Protein官網上架。

關於Spark Protein

Spark Protein 是台灣首個拿下食品界米其林勳章iTQi大賞的優質蛋白食品品牌,團隊由食品專家及藍帶甜點師組成,研發出兼顧美味及營養的優質蛋白零食、沖泡飲及冰淇淋。我們希望透過每一份用心製作的美味,將健康與滿足帶入每位顧客的生活中。官網

不只健身族群需要,攝取優質蛋白質對孕婦及哺乳期婦女一樣重要-Spark Life 生活誌
蛋白質分布在各組織細胞中,是細胞組織的結構成分,牙齒、指甲、毛髮、骨骼、肌肉以及多種賀爾蒙、抗體、受體等都是由蛋白質所組成的。由於人體的細胞組織會隨細胞週期而老化再生,需要蛋白質來建構和修補組織,所以蛋白質的攝取對於各年齡層的人來說都很重要。其中,蛋白質對於青少年、孕婦和銀髮族等特定族群又更重要。
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