營養師專欄 - Spark Life 生活誌 (Page 4)

Spark 知識王

「我每天需要多少蛋白質？」營養師一次解答

蛋白質吃多吃少都不好，適量才剛剛好。那到底一天要攝取多少蛋白質才是最適當呢？Emma營養師向大家分享以下簡易的三個小訣竅，一起把關自己的蛋白質攝取量！

Spark 知識王

雖然肌肉構成主要的營養是蛋白質，然而肌肉合成是透過人體的淨蛋白平衡來決定。更具體來說，骨骼肌蛋白合成需要大於骨骼肌蛋白質分解，達到所謂的「正淨蛋白平衡」時才能真正增肌！

Spark 知識王

隨著運動風氣的盛行，還有蛋白質補充品的普遍推廣，許多人最愛問這件事：「減脂肪一定要吃高蛋白嗎？」那麼高蛋白飲食究竟要多高呢？

Spark 知識王

吃完早餐，你反而精神不濟嗎？原因竟然是吃錯種類？

Spark 知識王

你曾好奇過不同的餐點內容對於血糖影響程度有差異嗎？維持餐後血糖的穩定有什麼好處呢？這些將在Spark Life 生活誌由專業的營養師說給你聽。

Spark 知識王

「營養師，我可以大口吃又能瘦嗎？」這是減重者說不出口的心願。以往都會被認為癡（吃）人說夢話，但根據 Obesity 期刊的研究顯示：高蛋白飲食比高脂肪或高醣類的膳食，可增加更多的餐間飽足感！