夏天就是吃冰的季節，但一般市售的冰淇淋往往含有過多的脂肪和糖分，空有熱量卻少有營養價值，滿足口腹之欲的同時也為身體帶來了過多負擔。台灣群眾集資第一的高蛋白零食品牌 Spark Protein，今年八月，攜手台灣創意冰淇淋冠軍 Double V，推出情人節限定的高蛋白義式冰淇淋 Spark Gelato，相較傳統作法的冰淇淋，糖分減少70%，熱量減少40%、蛋白質營養提高三倍，是你今夏貪吃又怕胖的甜蜜首選。
任何食材都能做成冰淇淋 高蛋白也不例外
Spark Protein 此次特別邀來台灣創意冰淇淋冠軍 – Double V 主廚 Willson（陳謙璿）共同創作，以推廣食材本質、回歸飲食健康為出發點的他，曾說過「真正的冰淇淋師傅，無論什麼食材都可以做成冰淇淋。」但這次面對 Spark Gelato 高蛋白義式冰淇淋，他卻坦言確實有些挑戰，「高蛋白冰淇淋的難度在於，熱量、脂肪、糖度都要比一般義式冰淇淋來得低，必須兼顧美味卻又要低脂低糖且還有大量蛋白質，製作過程需要改變很多性質，卻又要維持冰淇淋滑順的口感。」
兩款經典口味 無罪惡共度浪漫七夕
Spark Gelato 這次一共推出兩款經典口味，分別為極黑巧克力以及舞鶴蜜香紅，這兩款口味也分別是 Spark Protein 的主力商品 Spark Bite 高蛋白巧克力和 Spark Shake 高蛋白手搖飲的熱銷口味。高蛋白黑巧克力冰淇淋吃起來就像生巧克力一樣，濃醇綿密卻不過於甜膩，雖然蛋白質含量高，但卻幾乎吃不到乳清的味道；而舞鶴蜜香紅這個口味，則成就了紅茶香和乳香的完美結合，就像清爽卻不甜膩的奶茶冰淇淋一樣。預計 8/3 會在台北 Double V 限量販售，也會在8月中旬之後開放 Spark Protein 官網訂購。
極黑巧克力、舞鶴蜜香紅，兩款口味限量販售
