驚！ 我 們 上 電 視 了 拍攝那天，小編跟著創辦人們，再一次的回顧了大家喜愛的這些高蛋白甜點在研發過程中有多得來不易😭 『高蛋白粉拌成麵糊後，很快就開始吸水，變得越來越硬…問了身旁的親好友，就連過去藍帶學校的老師同學，都沒人用高蛋白粉做過烘焙…只好土法煉鋼，硬著頭皮嘗試..漸漸的從塌掉的不明物體，變成了大家熟悉的下午茶美食。』 Spark Protein創辦人之一雅雅Mamie 完整專訪內容 感謝 年代新聞#台灣向衝 ➤加入Line好友：https://lin.ee/tj2OVm8 ➤追蹤IG幕後花絮：https://pse.is/TL9WP...
根據全球食品市場研究公司 Innova Market Insights，所發布的2020 年食品趨勢報告顯示，可持續性目標、植物性飲食、整體健康，以及有別以往的獨特飲食體驗等，均是食品市場相當重要的幾大趨勢。而在台灣，專注於「高蛋白零食」研發的新創食品公司Spark Protein，正是看準了這股飲食浪潮而創立。
不負責任實驗室再次出動，這次就用「秋收」這個主題做點適合中秋賞月的簡單甜品，搭配Spark Gelato的新口味－極上黑芝麻＆炭焙鐵觀音－剛好適合這種秋高氣爽的小日子。
小時候我們靠著收聖誕老人的禮物長大，現在長大了，換Spark Protein來成為你的聖誕老人！！
好久不見的食譜文來啦！想要減少精緻澱粉攝取？你需要美味的減醣甜點幫助你～ 這篇文章感謝@peipeifitlife授權，來看看她的食譜和心得吧？ 📍以下是食譜 【芋泥食材】 ▫️ 生芋頭250g ▫️ Spark Shake玄米煎茶口味高蛋白粉（用椰子口味的也很適合） ▫️ 無水奶油10g ▫️ 蜂蜜20g（也可以使用其他糖類或天然代糖） ▫️ 水150ml 【芋泥做法】 1. 將芋頭切塊放入鍋中，加水稍微淹過芋頭 2. 將步驟1放入電鍋，鍋外加一杯水，蒸好後燜15分鐘左右 3. 取出步驟1鍋子，先用篩網倒掉多餘的水 4. 將蒸好的芋頭＆玄米煎茶口味高蛋白粉＆奶油＆蜂蜜＆150ml開水，一起用攪拌機打成自己喜歡的細緻程度的芋泥。 【千張芋泥蛋捲做法】 （我使用平底鍋煎，感覺用氣炸也很讚） 1. 平底鍋中加入些許無水奶油，開中小火，將蛋液倒入 2. 在蛋液上鋪上一片千張皮，待蛋液稍微熟了可以脫離平底鍋後翻面 3. 均勻鋪上芋泥，捲起來，外皮再稍微煎至上色後完成！ 【營養與熱量】 ▫️ C：...
美味無罪惡的飲品又來囉！這次選用Spark Shake 高纖優蛋白飲-蜜香紅茶拿鐵作為基底，一起來做杯營養美味的仙草奶茶吧！
