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Spark Protein 手作甜點【減醣飲食】- 高蛋白千張芋泥蛋捲

好久不見的食譜文來啦!想要減少精緻澱粉攝取?你需要美味的減醣甜點幫助你~ 這篇文章感謝@peipeifitlife授權,來看看她的食譜和心得吧? 📍以下是食譜 【芋泥食材】 ▫️ 生芋頭250g ▫️ Spark Shake玄米煎茶口味高蛋白粉(用椰子口味的也很適合) ▫️ 無水奶油10g ▫️ 蜂蜜20g(也可以使用其他糖類或天然代糖) ▫️ 水150ml 【芋泥做法】 1. 將芋頭切塊放入鍋中,加水稍微淹過芋頭 2. 將步驟1放入電鍋,鍋外加一杯水,蒸好後燜15分鐘左右 3. 取出步驟1鍋子,先用篩網倒掉多餘的水 4. 將蒸好的芋頭&玄米煎茶口味高蛋白粉&奶油&蜂蜜&150ml開水,一起用攪拌機打成自己喜歡的細緻程度的芋泥。 【千張芋泥蛋捲做法】 (我使用平底鍋煎,感覺用氣炸也很讚) 1. 平底鍋中加入些許無水奶油,開中小火,將蛋液倒入 2. 在蛋液上鋪上一片千張皮,待蛋液稍微熟了可以脫離平底鍋後翻面 3. 均勻鋪上芋泥,捲起來,外皮再稍微煎至上色後完成! 【營養與熱量】 ▫️ C:...

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