你印象中草莓的味道,是偏甜還是偏酸呢?

其實,大部分真正的草莓吃起來,都是酸中帶甜,如果你對草莓的第一直覺是『很甜』,那你一定是聯想到市售的草莓果醬、草莓果汁或是淋了大量煉乳的草莓了。

Spark Protein新出的第九號乳清Spark Shake草莓牛奶口味,主打的特色就是喝得到『草莓果粒!』

因為我們家的乳清都是無甜味或是一分甜系列的,所以小編必須誠實說,如果你平常就是螞蟻人,那你喝我們家的草莓牛奶,第一口喝進去會覺得『滿酸』的喔~

我們的草莓牛奶,老闆很有誠意的加了滿滿的冷凍草莓果乾,果乾本身咬下會有微酸的滋味(酸中帶甜才真正是像極了愛情)

請看草莓果粒本人~實際數量就是這麼多

害怕乳清味、代糖味的你,一定會愛上

太過甜膩的味道,容易讓人覺得不真實而且會反胃,乳清有它一定的奶味,但如果硬要用別的人工的味道去蓋掉它,反而會欲蓋彌彰,最好的方法,就是找到和乳清味相襯的另一個『它』,例如Spark Shake招牌的在地茶香系列,用天然的研磨茶葉,襯出自然奶茶香氣。

而這次的草莓牛奶,也同樣選用天然草莓果乾搭配,並以赤藻醣醇、羅漢果等天然甜味取代蔗糖,不添加甜味劑和人工代糖,一分甜的獨家配方,微酸微甜的剛剛好。

風味天然的乳清,怎麼搭怎麼調都不奇怪

忙碌的時候,一包撕開加水即飲,閒暇的時候,加入其他口味的乳清或水果、珍珠來個特調也很棒~

以下小編推薦幾個『更有情調』喝草莓牛奶的居家提案,歡迎試試~

  • 椰香莓果南洋風特調

步驟一Spark Shake草莓牛奶 1包 + Spark Shake香濃椰奶 1/2包 +300cc~350cc的水 (濃淡可自行根據水量調配)+少量冰塊(建議幾顆冰塊就好,太多的話味道會變淡喔)

喜歡喝甜一點的可外加4~5塊的切片鳳梨(最好是熟一點的可增加甜度)

步驟二:果汁機攪拌30秒即可完成!

  • 高蛋白草莓珍珠奶茶

步驟一:碗中加入50g樹薯粉及15克的Spark Shake草莓牛奶(大約是隨手包半包的量)。

步驟二:加入40ml滾水,用筷子攪拌均勻。

步驟三:將粉揉成團狀,揉到不易拉斷、不沾手的程度。

步驟四:先在沾板和桿麵棍撒上樹薯粉避免沾黏,將麵團桿成直徑約15cm大小。

步驟五:用吸管直接壓出小麵團,開始撮珍珠,珍珠煮5~10分鐘。

步驟六:將剩下半包的Spark Shake草莓牛奶加上150cc的鮮奶沖泡,再把高蛋白草莓珍珠加入,即可完成!

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乳清蛋白吃多了會傷腎?孕婦、糖尿病患、孩童的高蛋白食用禁忌,營養師一次告訴你(下)-Spark Life 生活誌
基本上我們仍然會建議蛋白質攝取來源多由自然食材或原型食物中獲得,若有挑食、三餐多為外食的情形,才會建議額外透過其他的高蛋白零食或是乳清蛋白飲做補充喔!
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